在全國經濟全面回升的影響下，我國的酒類市場也漸趨興旺。酒業在產量增長的同時，經濟效益均有較大幅度的下滑，酒類企業新一輪的洗牌即將開始。面對如此嚴峻的市場，白酒企業該如何積極應對，避免成為“同志”呢？營銷策劃作為企業實現銷售目標的有效手段，成為了企業自救的法寶，那么對于白酒企業來說，如何輕松搞定白酒營銷策劃方案？
1.匹配品牌檔次
每個品牌，在消費市場上來說，都形成一定的品牌價值檔次，如茅臺主要代表高檔、洋河主要代表中高檔、牛欄山主要代表低檔，所以他們各自品牌對應的大單品均與品牌價值相符，而且也只能在品牌所代表的價值檔次上更易形成超級大單品。
基于此，對于大單品塑造來說，首先要評價一個品牌更主要的價值究竟是代表高檔、中檔，還是低檔，其次必須在品牌代表的主要價值檔次上開發大單品，才更有機會成功。而不少本身中低檔白酒品牌，硬是推廣高檔大單品，更終得不償失。
2.抓住主流價格帶
對于一個白酒企業的銷售市場來說，會形成幾個重要的主流價格帶，白酒銷量主要集中在這幾個主流價格帶之上。
因此，要開發大單品，必須從市場角度出發，了解區域市場的主流價格帶，然后銷售價位必須落在主流價格帶上，而對于超級大單品來說，則必須落在市場前3位的主流價格帶之上，這樣才有銷量支撐基礎。
3.戰略高度
大單品塑造，必須從企業的戰略規劃上進行考慮，而不是簡單的缺一個產品補一個產品的短期行為。大單品塑造不易，經常不是一年兩年就能成功，很多時候，需要三到五年時間才逐漸形成氣候，甚至需要更長時間。
所以，大單品塑造必須融入到企業的中長期戰略規劃之中，同時還必須匹配中長期的資源投入計劃。
4.聚焦前置資源投入
從當前市場和社會發展情況來看，產品市場的供大于求、產品數量的繁雜多樣、人們信息獲取途徑的分散性等，導致新產品的培養成本越來越高，同時效果又越來越低。
5.與品牌價值有效結合
對于白酒品牌塑造很多企業容易忽視的一個重要方面，就是沒有讓大單品與品牌的核心價值有效結合。不少企業，在大單品開發過程中，容易跟隨競爭對手，開發類似的產品，導致產品價值雷同，在市場上根本沒有差異性和特色。
對于白酒營銷來說，將品牌價值實現產品化，這樣在推廣過程中，品牌價值與產品容易形成互動，品牌在多年發展過程中所積累的價值也能夠發揮效用，既能提升大單品推廣的效果，同時又可以節省資源。
