酒水營銷策劃如何打造銷量單品？
1.自銷力法則
超級單品的暢銷，首先源于產品本身的“自銷力”。所謂自銷力，就是產品本身的溝通說服能力，在不做大規模宣傳和促銷推廣前提下，依靠產品自身的內外在魅力吸引消費者、產生重復購買和口碑傳播。產品自銷力的塑造，核心是性價比，能讓消費者在合理支出下滿足心理和生理兩方面的飲酒需求。這方面更典型的莫過于牛欄山陳釀，沒有華麗的包裝，沒有繁復的促銷，僅靠產品的內在品質“靜悄悄”的征服消費者，這就是自銷力。
2.大區域適應性法則
超級單品的大規模上量，必須有廣度的市場半徑作為支撐，起碼要在3個以上的省級市場形成暢銷，這就需要廣泛的區域適應性。超級單品的本質是發掘并充分放大某一細分市場，而在企業實施板塊化甚至全國化市場開發時，受資源和能力所限，一個明智的做法是以人群和消費動機為邊界劃定細分市場，以相對標準化的產品作為尖刀實施突破，這個尖刀產品一旦對路，就具備成為超級單品的潛質。要解決大區域適應性的問題，采取品類化占位是一個有效的策略，基于消費者心智機會，塑造差異化的屬性概念定位，更容易喚起顧客的特定購買動機，避免同質化陷阱帶來的重資產式營銷運作，以相對的低沉本實現市場的廣域擴張。
3.強力聚焦法則
超級單品對企業來講是名副其實的明星產品，理所當然應聚焦資源和精力重點維護運作，但是當其成為“明星”之前，企業同樣應該具備聚焦的意識和動作。要想培育大單品，就必須建立以細分市場劃分為前提、集中優勢資源于尖刀產品的聚焦思想，一系列成功案例證明，聚力核心單品(或品系)實施強勢突圍，才是行之有效的市場策略。
4.渠道活力營造法則
一支產品形成暢銷，是因為打動了消費者，若要形成長銷，則必須建立持續活躍的渠道動力。一方面，從渠道模式、渠道利益的設計上，要充分結合產品特性和市場基礎做好“頂層設計”，另一方面，是加強對渠道成員的硬性、軟性管控，強化廠家和核心渠道成員的垂直關系，通過服務來保持合作黏性等。
5.迭代升級法則
任何產品都存在生命周期，超級單品也不例外，作為企業的銷量支柱，產品一旦進入衰退期，將會對市場根基產生根本性的動搖。因此，超級單品運作的第五個法則，就是要掌握好產品的迭代升級管理，尤其在產品進入旺銷階段后，應提前儲備、導入替代性產品。
